Rosół warzywny z Kus Kus

Zwykły wpis

p1000148.jpg

3 marchewki
2 pietruszki
1 por
1 duża cebula
1 seler
Pęczek natki
2 kotlety sojowe lub 6 kostek

Ziele angielskie
1 płaska, stołowa łyżeczka miso
1 ½ litra wody
Pół szklanki kus kus
Sól (uwaga miso jest bardzo słone) i pieprz do smaku

  1. 1 łyżeczka stołowa oliwy z oliwek umyte warzywa wkładam do garnka w całości lub kroje na duże kawałki: marchewka, pietruszka, por, seler i trochę świeżej natki
  2. Do 1 ½ litra wody dodaje łyżeczkę miso, ziele angielskie, pieprz i kostke/kotlety sojowe. Gotuje
  3. Na palniku podpalam z każdej strony cebule i wkładam do gotującego się wywaru
  4. Rosół gotuję na wolnym ogniu przez około 45 minut do 1 godziny
  5. Teraz czas na kus kus, wsypuję do głębszego naczynia i polewam wywarem z garnka, tak aby pokryć ziarenka, przykrywam i odstawiam na 5 minut.
  6. Do gotowego rosołu dodaje resztę natki.
  7. No i finito teraz tylko nakładamy kus kus na miseczkę i zalewamy rosołkiem.

To świetna zupka na wszelkie jesienno-zimowe choróbska, zawiera same witaminy w szczególności ta natka, ktorą posypiemy nasz rosół to cudo to źródło kwasu foliowego, Witaminy A i E.

Reklamy

3 responses »

  1. Ostatnio przeczytalam ze pasta miso ma pozytywny wplyw na leczenie choroby popromiennej – mam nadzieje ze po zamieszaniu ze zgubionym satelita nie bedzie jednak do tego potrzebna 😉 Bo zupa sama w sobie wyglada bardzo apetycznie 🙂

    (Mam nadzieje ze nie bedziesz miec nic przeciwko, zebym dodala linka do Twojego bloga na swoim http://wiecejyofu.blox.pl/html ?)

    Pozdrawiam
    Olga 🙂

  2. Cześć Olga,

    Byłam na twoim blogu – rewelacja 🙂
    Dziękuję za chęć dodania linka do mojego bloczka – zgadzam sie 😉
    Pozdrawiam ciepło!

    Karolina

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s