Makaron ze szpinakiem i pomidorkami koktailowymi

Skład:

  • pół paczki makaronu spaghetti
  • 10 pomidorków koktailowych
  • szpinak (świeży lub mrożony)
  • czarne oliwki
  • oliwa z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Sposób:

  1. Ugotować makaron (al dente)
  2. W garnku udusić na oliwie z oliwek szpinak z rozgniecionym czosnkiem.
  3. Odcedzić makaron, wyłożyć bezpośrednio na talerze lub do dużej miski.
  4. Nałożyć szpinak, położyć przekrojone pomidorki koktailowe i oliwki. Polać oliwą z oliwek.

Opcjonalnie na wegetarian można jeszcze zetrzeć na wierzch parmezanu

Reklamy