Na 2 osoby
Skład
* pół zielonej cukinii (10 pasków)
* pół żółtej cukinii ( 10 pasków)
* 2 średnie marchewki (10 pasków)
*1 duży pomidor
* 6 listków świeżej bazyli
* gałązka świeżego majeranku
* ocet balsamiczny
*oliwa z oliwek
* nasiona sezamu
* sól i pieprz
Sposób:
- Umyć cukinie i marchewki. Używając obieraczki, obrać warzywa w paski.
- Ugotować warzywa na parze około 15 minut.
- Sparzyć pomidora, pokroić w kostke, zalać łyżeczką octu balsamicznego, oliwą z oliwek, dodać sól, pieprz i posiekane zioła. Odstawić na 10 minut
- Uprażyć nasiona sezamu.
- Wyłożyć warzywny makaron na talerze, ułożyć na nim salsę pomidorową i posypać sezamem, wszystko polać odrobiną oliwy z oliwek.
Reklamy
