Tag Archives: Gulasz

Kasza gryczana i gulasz warzywny

Zwykły wpis

IMG_20160515_162156

Skład dla 2-3 osób

  • 2 torebki kaszy gryczanej palonej
  • 2 duże marchewki
  • 250g pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • pęczek koperku
  • pęczek natki

Sposób:

  1. Warzywa umyć i pokroić.
  2. Wszystko wrzucić do garnka, dodać odrobinę oliwy z oliwek.
  3. Dodać przyprawy, pół koperku i natki, zalać wodą (około pół szklanki)
  4. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
  5. Ugotować kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  6. Dodać pomidory z puszki, gotować na małym ogniu około 15 minut.
  7. Na koniec dodać koperek i natkę.
Reklamy

Gulasz z wędzonym tofu

Zwykły wpis

Skład:

  • 1 kostka wędzonego tofu
  • 3 średnie marchewki
  • 1 por
  • 1/2 cebuli
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 pietruszka
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 duża łyżka bbq sosu (polecam „sticky bbq” firmy Newman’s Own uwaga zawiera miód)
  • 1 duża łyżka majeranku
Sposób:
  1. Umyć i pokroić warzywa + całe ząbki czosnku  (warzywa pokroić w kostke, plastry, duże, małe jak to woli)
  2. Wrzucić do garnka, dodać majeranek, sól, pieprz, oliwa z oliwek i pół szklanki wody
  3. Dusić wszystko pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa będą miękkie około 20 minut
  4. Dodać sos BBQ i tofu (pokrojone w kostkę)
  5. Dusić około 10 minut.
Gotowe bardzo fajne z samo z chlebem lubjako dodatek do ziemniaków, kaszy, ryżu, makaronu 🙂