Pasta z Ciecierzycy i prażonej CebulKi

Skład

• 1 puszka ciecierzycy
• 1 średnia cebula
• 1 mała łyżeczka majeranku
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek

Sposób:

1. Odcedzić cieciorke
2. Obrać i pokroić cebulke w miarę drobno
3. Zmiksować cieciorkę, dodać sól, pieprz i oliwę z oliwek i majeranek
4. Przyrumienić cebulkę na oliwie z oliwek, kiedy uzyskamy piękny złoty kolor dodajemy do zmiksowanej cieciorki wraz z oliwą a której smażyliśmy.
5. Zmiksować jeszcze raz bardzo krótko

Pycha pasta na pieczywko 🙂

Wiosenno-letni naleśnik meksykański

Skład na 2 osoby

• 2 naleśniki meksykańskie (najlepsze miękkie na Fajitas)

• 2 duże łyżki hummus (pasta z ciecierzycy) przepis na stronie mojej kochanej „Kuchareczki” Olci

• 4 liście sałaty

• 1 duży pomidor

• 2 małe ogórki

• sól i pieprz

Sposób:

1. Warzywka umyć i pokroić (według upodobania)
2. Posmarować naleśnik hummusem.
3. Nałożyć warzywka.
4. Zawinąć naleśnika.

To maksymalnie proste danie, idealne na gorące dni. Lekkie, wartościowe i pożywne 🙂 Za jakiś czas dodam wiele innych wypróbowanych opcji na nadzienie …. a jest ich wiele!!