Tag Archives: sałatka ryżowa.

Sałatka z kapusty pekińskiej i pomarańczy

Zwykły wpis

IMG_1447 (1)

IMG_1450 (1)

Skład:

  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 pomarańcza
  • 1 jogurt wegański
  • świeży koperek
  • 1 ząbek czosnku
  • sól morska
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób:

  1. Umyć i poszatkować kapustę.
  2. Obrać i pokroić pomarańcze. Wsypać do miski.
  3. Do jogurtu dodać zgnieciony czosnek, pokrojony koperek, sól i pieprz do smaku. Dodać do miski i dobrze wymieszać.

Ta sałatka jest fajna i lekka, może być posiłkiem (lunch) samym w sobie lub jako dodatek do obiadu.

Sałatka Ryżowa

Zwykły wpis

img_1076

Składniki

  • 2 torebki ryżu (2 szklanki)
  • 1 duża papryka zielona
  • 1 duża papryka czerwona
  • 6-8 średnich ogórków konserwowych
  • 1 średni ogórek zielony, świeży
  • cebula – bardzo mało
  • 2 garście rodzynek
  • Curry (3 duże łyżeczki), bazylia (1 mała łyżeczka), pieprz (1/2 małej łyżeczki)
  • sos sojowy około 2 dużych łyżek
  • majonez sojowy

Sposób

  1. Ugotować ryż według przepisu na opakowaniu ( nie powinien się kleić)
  2. Pokroić na drobno wszystkie warzywa i wrzucić do sporej miski.
  3. Dodać wystudzony ryż, wymieszać.
  4. Dorzucić rodzynki, majonez i przyprawy.Ilość przypraw to kwestia gustu, więc przyprawiać i smakować. GOTOWE!