Tag Archives: sałatka wegańska

Sałatka z kapusty pekińskiej i pomarańczy

Zwykły wpis

IMG_1447 (1)

IMG_1450 (1)

Skład:

  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 pomarańcza
  • 1 jogurt wegański
  • świeży koperek
  • 1 ząbek czosnku
  • sól morska
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób:

  1. Umyć i poszatkować kapustę.
  2. Obrać i pokroić pomarańcze. Wsypać do miski.
  3. Do jogurtu dodać zgnieciony czosnek, pokrojony koperek, sól i pieprz do smaku. Dodać do miski i dobrze wymieszać.

Ta sałatka jest fajna i lekka, może być posiłkiem (lunch) samym w sobie lub jako dodatek do obiadu.

Reklamy

Sałatka z kaszą jaglaną

Zwykły wpis

Image

Skład:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1 papryka
  • 1 dojrzałe awokado
  • 3 ogórki gruntowe
  • garść roszponki lub rukoli lub młodego szpinaku 🙂
  • pęczek rzodkiewki
  • pół cytryny
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Sposób:

  1. Ugotować kaszę według wskazówek na opakowaniu (najlepiej w bulionie)
  2. Umyć, obrać i pokroić warzywa w kostkę, awokado skropić sokiem z cytryny.
  3. Posiekać roszponkę
  4. Kiedy kasza wystygnie dodać warzywa, przyprawić oliwą, solą i pieprzem