Tag Archives: śliwki

Ciacho ze śliwkami

Zwykły wpis

IMG_9440

Skład:

  • 2 1/2 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kostka Kasi (temp. pokojowa)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 jajka (temp. pokojowa)
  • 1/2 kg śliwek

Sposób:

Nagrzać piekarnik na 170C (góra-dół)

  1. Masło o temp. pokojowej ubić z cukrem białym i waniliowym, do ubitej masy dodać jajka
  2. Przesiać do miski mąkę i proszek do pieczenia, połączyć z masą. Zmiksować.
  3. Wyłożyć do naczynia (ja mam tortownice).
  4. Umyć, przekroić na pół i wyjąć pestki ze śliwek. Ułożyć na masie, lekko wciskając placem w dół.
  5. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170C na 50-60 min
  6. Przed podaniem posypać cukrem pudrem 🙂

Sos z ”kurczakiem soJowym” i śliwkami

Zwykły wpis

IMG_0898

Skład:

  • 1 paczka ”kurczaka” sojowego firmy Quorn (zawiera free-rage jajka) lub paczka kotletów sojowych a’la schabowe
  • 6 dużych pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 suszonych śliwek
  • 2 duże łyżki Sosu sojowego
  • 2 duże łyżki oliwy z oliwek
  • 1 mała łyżeczka tymianku
  • 1 mała łyżeczka bazylii
  • sól i pieprz
  • 2 i 1/2 wody

Sposób:

  1. Do garnka wlewamy oliwe z oliwek i wyciskamy czosnek
  2. Wrzucamy kawałki sojowego ”kurczaka” (jeśli kotlety sojowe to wcześniej ugotować według przepisu i pokroić na mniejsze części), dodajemy odrobinę wody – 1/2 szkl. Dusimy przez 10 minut na dość małym ogniu. Pilnować aby się nie przypaliło, jeśli trzeba dodać jeszcze trochę wody
  3. Pokroić pieczarki i wrzucić do garnka, dodać śliwki. Zalać 2 szklankami wody.
  4. Dodać tymianek, sos sojowy,bazylie, sól i pieprz. Dusić około 15 – 20 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
  5. Pod koniec jeśli sos jest za rzadki można przyprawić mąką.
  6. Dodać pieczarki