Tag Archives: suszone pomidory

Kasza gryczana z warzywami

Zwykły wpis

kasza gryczana z warzywami

Skład (na 2 głodne osoby):

  • 2 torebki kaszy gryczanej
  • 10 dużych pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 1 zielona papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 6-8 pomidorów w zalewie
  • pietruszka
  • majeranek, sól, pieprz

Sposób:

  1. Ugotować kaszę jak na opakowaniu w osolonej wodzie (odejmijcie około 2 minut żeby była w miarę sypka)
  2. W międzyczasie kroimy wszystkie warzywa, w paski, kostkę jak kto woli 🙂 (oprócz czosnku i pomidorów w zalewie)
  3. Na dużą patelnie wlewamy około 2 duże łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy zgniecione ząbki czosnku i cebulę, dusimy na dużym ogniu i mieszamy.
  4. Jak już cebula lekko zmięknie dodajemy paprykę i pieczarki, znów dusimy do odparowania prawie całej wody z pieczarek, jeśli jest potrzeba można dolać jeszcze trochę oliwy.
  5. Kroimy pomidory w zalewie na mniejsze kawałki.
  6. Do warzyw na patelni dorzucamy kaszę, wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy pomidory.
  7. Doprawiamy przyprawami i na koniec posypujemy pietruszką.
Reklamy

Makaron penne z suszonymi i świeżymi pomidorami

Zwykły wpis

IMG_1447

Skład:

Ilość składników zależy od waszych apetytów i ilości osób, które chcecie nakarmić 🙂

  • makaron penne
  • suszone pomidory w oliwie
  • świeże pomidory
  • świeża bazylia
  • świeże oregano
  • kapary
  • sól i pieprz
  1. ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu + sól
  2. wyjąć pomidory ze słoika i pokroić na drobniejsze kawałeczki
  3. posiekać zioła
  4. sparzyć wrzątkiem świeże pomidory, usunąć skórki
  5. gotowy makaron wymieszać z suszonymi pomidorami i ziołami, dodać kapary
  6. dodać pokrojone w łódeczki świeże pomidory
  7. polać wszystko oliwa z oliwek lub oliwą ze słoika z suszonymi pomidorami

Ta potrawa jest świetna na lato, wymaga bardzo mało czasu i może być zjedzona zarówno na ciepło jak i zimno.