Tag Archives: wegan

Tofucznica z pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi

Zwykły wpis

IMG_20160207_082448

Skład:

  • kostka tofu
  • 4-6 pomidorków koktajlowych
  • 6 pieczarek
  • 1 mała cebula
  • szczypiorek
  • 1/2 łyżeczki kminku rzymskiego
  • 1 łyżeczka curry
  • sól i pieprz

Sposób:

  1. Za pomocą widelca rozgnieść w miseczce tofu.
  2. Przygotować warzywa, pokroić na drobno cebulę, szczypiorek, pieczarki w plasterki i pomidorki na pół.
  3. Na patelnię dodać oliwy z oliwek, potem w kolejności cebulą (mieszać aż się zeszkli), pieczarki – mieszać aż wyparuję z nich woda, a następnie tofu i przyprawy. Dobrze wymieszać, na sam koniec dodać pomidorki i szczypiorek.

 

 

Reklamy